Yaban Mersinli Pierogi
Meyveli iç dolgulu tatlı Polonya pierogisi
Malzemeler
- buğday unu350 g
- yumurta1 adet
- yaban mersini300 g
- şeker60 g
- patates nişastası1 yemek kaşığı
- servis için ekşi krema100 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Un, yumurta, tuz ve ılık sudan yumuşak bir hamur hazırlayın; 20 dakika dinlendirin.
Yaban mersinini şeker ve nişastayla karıştırın ki iç dolgu akmасın.
Hamuru ince açın, daireler kesin ve üzerine meyveli iç dolguyu yerleştirin.
Kenarları özellikle sıkıca kapatın ki meyve suyu içeride kalsın.
Üste çıktıktan sonra hafif kaynamada 3 dakika pişirin.
Ekşi krema, yoğurt veya pudra şekeriyle servis edin.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.