Küba Usulü Picadillo
Küba mutfağının popüler bir ev yemeği olan bu tarif; dana kıyma, domates, soğan ile hazırlanır ve aile sofraları için oldukça uygundur.
Malzemeler
- dana kıyma600 g
- domates400 g
- soğan1 adet
- dolmalık biber1 adet
- zeytin80 g
- kuru üzüm50 g
- kimyon1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- dereotu15 g
Talimatlar
"Küba Usulü Picadillo" için domatesleri, soğanı, dolmalık biberi ve dana kıymayı parçalar hâlinde doğrayın.
Dana kıymayı hafifçe kızarana kadar kavurun.
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
Suyu ekleyin ve zeytinleri, kuru üzümleri ile kimyonu ilave edin.
Kısık ateşte malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Arroz Congri
A popular home-style Arroz Congri dish from cuban cuisine.
Cuban Black Beans
A popular cuban home-style dish with black beans, onion, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Ropa Vieja
A popular cuban home-style dish with stewing beef, bell peppers, onions, well suited for a family weekly menu.
Yuca con Mojo
A popular home-style Yuca con Mojo dish from cuban cuisine.