Pisto Manchego
İspanyol mutfağının popüler bir ev yemeği; kabak, patlıcan ve dolmalık biberden yapılır, aile menüsü için mükemmel bir seçimdir.
Malzemeler
- kabak2 adet
- patlıcan1 adet
- dolmalık biber2 adet
- domates500 g
- soğan1 adet
- yumurta4 adet
- zeytinyağı4 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
"Pisto Manchego" için patlıcanı, dolmalık biberi, domatesleri, soğanı ve yumurtayı porsiyonluk parçalara kesin.
Yumurtayı hafif kızarana kadar kızartın.
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
Zeytinyağını ekleyin ve kabağı ilave edin.
Kısık ateşte yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato