Albanian
Etli Pite
Arnavut usulü kıymalı ev böreği
Süre80 dk
Porsiyon6
Kalori322 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana kıyma500 g
- soğan1 adet
- yağ2 yemek kaşığı
- ince hamur500 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- tereyağı30 g
- un2 yemek kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
1
Kıymayı soğan, tuz, karabiber ve kırmızı biberle pişene kadar kavurun, soğumaya bırakın.
2
Un, su, yağ ve tuzdan yumuşak bir hamur yoğurun ya da hazır ince yufka kullanın.
3
Hamuru ince açın, üzerine kıymalı iç harcı yayın.
4
Rulo şeklinde sarın ya da kalıba kat kat yerleştirin.
5
Üzerini yağ veya tereyağı ile yağlayın.
6
190 °C'de üzeri kızarana kadar pişirin.
Diger tarifler
Arnavut Dolgması
Pirinç, kıyma, yeşillik ve domates sosuyla doldurulmuş biber
Arnavut Köftesi
Kıyma, soğan, sarımsak, yeşillik ve baharatlardan yapılan ev yapımı Arnavut köfteleri.
Ispanaklı Börek
Ispanak ve peynirli ince hamurdan yapılan Arnavut böreği
Arnavut Usulü Patates Yahnisi
Patates, et ve domatesli sade bir ev yapımı yahni