Pizza Margherita
Klasik Napoli usulü domates soslu ve mozzarelhalı pizza
Malzemeler
- buğday unu (birinci kalite)300 g
- kuru maya7 g
- konserve domates200 g
- mozzarella200 g
- taze fesleğen10 g
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
- ılık su180 ml
Talimatlar
Mayayı 1 çay kaşığı şekerle ılık suda eritin; 10 dakika sonra un, tuz ve yağı ekleyin. Yoğurun; 1 saat dinlendirin.
Hamuru ø28 cm çapında yuvarlak bir şekle açın.
Domates sosuyla (domates + fesleğen + yağ + tuz) kaplayın.
Mozzarella parçalarını üzerine dizin.
Maksimum sıcaklıkta (250 °C) 8–10 dakika pişirin.
Taze fesleğenle süsleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.