Pyttipanna
İsveç mutfağının popüler bir ev yemeği; haşlanmış patates, jambon veya sosis ve soğandan yapılır, aile menüsü için mükemmeldir.
Malzemeler
- haşlanmış patates700 g
- jambon veya sosis300 g
- soğan1 adet
- yumurta4 adet
- tereyağı40 g
- turşu pancar150 g
- turşu salatalıklar40 g
Talimatlar
Haşlanmış patatesi, eti veya sosisi aynı boyutta küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında yumuşayana kadar kavurun.
Patatesi ekleyin ve kenarları kızarana kadar kavurun.
Eti veya sosisi ekleyin, karıştırın ve hafif bir kabuk oluşana kadar ısıtın.
Ayrı bir tavada sarısı akışkan kalacak şekilde sahanda yumurta pişirin.
Pyttipannayı yumurta, turşu pancar veya salatalık ile servis edin.
Diger tarifler
Wallenbergare
Tender Swedish veal patties with cream and breadcrumbs
Gravlax with Potatoes
Cured salmon with potatoes, dill, and mustard sauce
Gravlax Potato Salad
A fresh swedish home-style dish with gravlax or cured salmon, new potatoes, cucumber, easy to add to a weekly menu.
Kalpudding
Swedish cabbage and minced meat casserole