Moldovan
Patatesli Plaçinta
Patates dolgulu ince Moldovan börekleri
Süre70 dk
Porsiyon4
Kalori769 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- buğday unu400 g
- patates600 g
- soğan1 adet
- yağ2 yemek kaşığı
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- krema150 ml
- ekşi krema100 g
- turşu salatalıklar40 g
Talimatlar
1
Un, su, yağ ve tuzdan mayasız hamur yoğurun, 20 dakika dinlendirin.
2
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
3
Soğanı altın rengi alana kadar kavurun ve patates, tuz ve karabiberle karıştırın.
4
Hamuru ince açın, içini koyun ve kenarlarını katlayın.
5
Plaçintaları tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6
Ekşi krema veya turşu ile sıcak servis yapın.