Mantarlı Soslu Placki
Kremalı mantar sosuyla servis edilen çıtır Polonya usulü patates mücveri
Malzemeler
- patates800 g
- soğan2 adet
- yumurta1 adet
- un2 yemek kaşığı
- yağ5 yemek kaşığı
- mantar300 g
- krema200 ml
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
Patates ve soğanı ince rendeleyin, fazla sıvıyı süzün.
Yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
İnce plackileri kızgın yağda çıtır olana kadar kızartın.
Sos için mantarları soğanla birlikte kızarana kadar soteleyin.
Krema, tuz ve karabiber ekleyin, koyulaşana kadar 5 dakika pişirin.
Plackileri hemen servis edin ve üzerine mantar sosunu gezdirin.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.