Ev Yapımı Pollo a la Brasa
Popüler bir ev yemeği olan Ev Yapımı Pollo a la Brasa, Peru mutfağına ait bir bölgesel yemektir.
Malzemeler
- tavuk but700 g
- soya sosu2 yemek kaşığı
- sarımsak3 diş
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- misket limonu1 adet
- patates500 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tavuk but, soya sosu, öğütülmüş kimyon, patatesi hazırlayın: kurulayın, porsiyonlara bölün ve gerekirse sığ kesikler yapın.
Tarifte yer alan baharat, asit, yağ ve aromatik malzemelerden bir marine sosu hazırlayın.
Ana malzemeyi marine sosuna bulayın ve en az 30 dakika bekletin.
Izgara, tava veya fırını yüksek ısıya kadar önceden ısıtın.
Gerektiğinde çevirerek altın rengi bir kabuk oluşana ve içi tamamen pişene kadar pişirin.
Ev yapımı pollo a la brasayı birkaç dakika dinlendirin ve sos, salata veya pilav ile servis edin.
Diger tarifler
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.