Polonya Domates Çorbası
Konserve domates, tavuk suyu ve havuç içeren, aile menüsü için oldukça uygun olan popüler bir Polonya mutfağı ev yemeği.
Malzemeler
- konserve domates500 g
- tavuk suyu1200 ml
- havuç1 adet
- soğan1 adet
- krema150 ml
- pirinç veya erişte120 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
"Polonya Domates Çorbası" için konserve domatesleri, havucu, soğanı, tavuk suyunu ve pirinç ya da erişteyi uygun büyüklükte parçalara kesin.
Bir tencerede yağı veya az miktarda sıvıyı ısıtın ve havuç ile soğanı 3–5 dakika soteleyin.
Tavuk suyunu, pirinç veya erişteyi, konserve domatesleri ve havucu ekleyin, ardından kremayı ilave edin.
Kaynamaya bırakın, ateşi kısın ve en sert malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
Sonunda kremayı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Çorbayı uygun sıcaklıkta servis edin: doyurucu çorbalar için sıcak, soğuk çorbalar için iyice soğutulmuş olarak.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.