Çin usulü domatesli yumurta
Sulu domatesler ve yumuşak yumurtalardan hazırlanan hızlı bir ev yapımı Çin yemeği.
Malzemeler
- domates4 adet
- yumurta4 adet
- yeşil soğan20 g
- şeker1 tatlı kaşığı
- soya sosu1 tatlı kaşığı
- yağ3 yemek kaşığı
- tuz0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Domatesleri iri dilimler hâlinde kesin, yumurtaları bir tutam tuzla çırpın.
Kızgın tavada yumurtaları yumuşak parçalar hâlinde hızlıca kavurun ve bir tabağa alın.
Biraz yağ, domates, şeker ve soya sosu ekleyin.
Domatesler suyunu salana dek ancak tamamen dağılmadan 3–4 dakika pişirin.
Yumurtaları tekrar tavaya alın ve dikkatlice karıştırın.
Yeşil soğan serpin ve pirinçle birlikte servis edin.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.