Greek
Prasorizo
Yunan usulü pırasa, limon ve otlu pirinç.
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori259 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- pirinç250 g
- pırasa2 adet
- soğan1 adet
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- limon1 adet
- dereotu20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- et suyu500 ml
Talimatlar
1
Pırasayı katları arasında iyice yıkayın ve halka halka doğrayın.
2
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, pırasayı ve soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3
Pirinci ekleyin ve yağı çekmesi için karıştırın.
4
Sıcak su veya sebze suyunu dökün, tuz ve karabiber ekleyin.
5
Pirinç pişip pırasa yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
6
En son limon suyunu ve dereotunu ekleyin; ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Diger tarifler
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.