Psari Plaki
Beyaz balık, domates, soğan ve otlarla fırında pişirilir.
Malzemeler
- beyaz balık500 g
- domates3 adet
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- limon1 adet
- maydanoz20 g
Talimatlar
Fırını 180–200 °C'ye ısıtın.
Domatesleri, soğanı, sarımsağı, maydanozu ve beyaz balığı hazırlayın: önceden pişirilmesi gereken malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kavurun.
Beyaz balığı, domatesleri, soğanı ve sarımsağı fırın kabına katlar hâlinde veya eşit karışım olarak yerleştirin.
Limon ve zeytinyağını sos, peynir veya aromatik bileşen olarak üzerine ekleyin.
Yüzeyi kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin.
Yemeği 5–10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Diger tarifler
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.