Ukrainian
Mantarlı Ekşi Kremalı Soslu Buğday Lapası
Mantarlar ve ekşi kremalı sosla yapılan doyurucu buğday lapası
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori151 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- buğday kırması250 g
- kültür mantarı300 g
- soğan1 adet
- ekşi krema150 g
- yağ2 yemek kaşığı
- taze otlar10 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- su500 ml
Talimatlar
1
Buğday irmiğini tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin.
2
Mantarları dilimleyin, soğanı küp küp doğrayın.
3
Soğanı yağda 3 dakika kavurun.
4
Mantarları ekleyin, sıvı buharlaşana kadar kavurmaya devam edin.
5
Ekşi krema, biraz su, tuz ve karabiber ekleyin; 5 dakika pişirin.
6
Lapanın üzerine mantarlı ekşi kremalı sosu dökün ve sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.