Tereyağlı Buğday Lapası
Et, balık veya sebzelerin yanında garnitür olarak servis edilecek temel buğday lapası
Malzemeler
- buğday kırması250 g
- su650 ml
- tereyağı40 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Buğday griesini birkaç su değiştirerek yıkayın.
Bir tencerede suyu kaynatın, tuzlayın ve griesi ekleyin.
Zaman zaman karıştırarak kısık ateşte 20–25 dakika pişirin.
Lapa çok erken koyulaşırsa biraz sıcak su ekleyin.
Tereyağı ekleyip karıştırın.
Lapanın daha yumuşak olması için üzerini kapakla örtüp 10 dakika bekletin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.