Swiss
Cholera turtası
Patates, pırasa, elma ve peynirli Galler turtası.
Süre80 dk
Porsiyon6
Kalori291 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- patates700 g
- pırasa2 adet
- elmalar3 adet
- sert peynir180 g
- tereyağı40 g
- milföy hamuru400 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Patates, elma, soğan, pırasa ve peyniri ince dilimler halinde kesin.
2
Hamuru açın ve kenarlarını kapatmak için fazla bırakarak kalıba yerleştirin.
3
İç malzemeyi katlar halinde yerleştirin, her tuzlu katı tuzlayıp biberleyin.
4
Katlar arasına tereyağı parçaları ve peynir ekleyin.
5
Hamurla kapatın, kenarlarını sıkıştırın ve buhar için bir delik açın.
6
Sebzeler pişip üzeri altın rengi bir kabuk tutana kadar 180–190 °C'de pişirin.