Etli Pizi
Lehçe usulü etli iç dolgulu patates topları
Malzemeler
- patates1000 g
- patates nişastası120 g
- yumurta1 adet
- haşlanmış et350 g
- soğan1 adet
- servis için iç yağı veya pastırma80 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- krema150 ml
- ekşi krema100 g
Talimatlar
Patateslerin yarısını haşlayıp ezin, diğer yarısını çiğ olarak rendeleyin ve iyice sıkarak suyunu alın.
Haşlanmış ve çiğ patatesi nişasta, yumurta ve tuzla karıştırın.
Eti kıyın ve kavrulmuş soğan, karabiber ve tuzla karıştırın.
Patates karışımından yuvarlak diskler yapın, içine dolguyu koyun ve toplar şeklinde yuvarlayın.
Tuzlu suda, yüzeye çıktıktan sonra 8–10 dakika pişirin.
Kızarmış domuz yağı, soğan veya ekşi kremayla servis edin.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.