Croatian

Ražniçi

Name: Ražniçi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Croatian
Ingredients: 500 g domuz eti; 2 adet dolmalık biber; 1 adet soğan; 2 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu; 2 yemek kaşığı yağ; 1 damak zevkine göre tuz

Balkan usulü biberli ve soğanlı et şişleri

Süre50 dk

Porsiyon4

Kalori463 kcal

SeviyeKolay

Malzemeler

domuz eti500 g
dolmalık biber2 adet
soğan1 adet
kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
yağ2 yemek kaşığı
tuz1 damak zevkine göre

Talimatlar

Domuz etini eşit büyüklükte küpler halinde kesin.

Biber ve soğanı büyük parçalar halinde kesin.

Eti kırmızı toz biber, yağ, tuz ve karabiberle karıştırın ve 20–30 dakika bekletin.

Et, biber ve soğanı sırayla şişlere geçirin.

Izgarada veya tavada 10–12 dakika, düzenli aralıklarla çevirerek pişirin.

Ekmek, salata veya patatesle sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Balkan Stuffed Peppers

Peppers filled with mince and rice, simmered in tomato sauce

Brudet Fish Stew

Croatian fish stew with tomatoes, wine, and herbs

Zagorje Soup

Croatian thick soup with mushrooms, potatoes, and sour cream

Zagorski Strukli

Croatian dough rolls with cheese filling baked in cream

Tum tarifleri gor