ghanaian
Kırmızı-Kırmızı
Ganalı bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Kırmızı-Kırmızı.
Süre55 dk
Porsiyon5
Kalori107 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- siyah fasulye300 g
- palmiye yağı3 yemek kaşığı
- muz (plantain)2 adet
- domates300 g
- soğan1 adet
- chili biberi1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Baklagilleri yıkayın ve gerekirse önceden ıslatın; konserve olanları sadece süzün.
2
Soğan, sarımsak, biber veya domatesleri yumuşayana kadar kavurun.
3
Siyah fasulye, palmiye yağı, muz ve domatesleri ekleyip aromatik tabanla karıştırın.
4
Tarifte belirtilen su, et suyu veya hindistancevizi sütünü ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
5
Yemeği koyulaştırmak için baklagillerin bir kısmını ezeblirsiniz.
6
Kırmızı-Kırmızı'yı sıcak olarak tek başına veya pirinç ya da gözleme ile servis edin.