Indonesian

Sığır Rendang

Name: Sığır Rendang
Prep time: 36 min
Cook time: 180 min
Total time: 216 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 900 g dana eti; 600 ml hindistan cevizi sütü; 2 sap limon otu; 30 g zencefil; 2 adet acı biber; 2 adet soğan; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber; 1 tatlı kaşığı taze zencefil

Sığır eti, hindistan cevizi sütü ve limon otu ile hazırlanan, aile yemek menüsü için ideal, popüler bir Endonezya ev yemeği.

Süre180 dk

Porsiyon6

Kalori76 kcal

SeviyeZor

Malzemeler

dana eti900 g
hindistan cevizi sütü600 ml
limon otu2 sap
zencefil30 g
acı biber2 adet
soğan2 adet
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre
taze zencefil1 tatlı kaşığı

Talimatlar

"Sığır Rendang" için soğanı ve sığır etini porsiyonluk parçalar halinde kesin.

Sığır etini hafifçe kızarana kadar kavurun.

Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.

Hindistan cevizi sütünü dökün ve limon otu, zencefil ile biber ekleyin.

Et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.

Diger tarifler

Ayam Goreng

A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.

Ayam Kecap

A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.

Bakso

A home-style soup with a regional aromatic base.

Batagor

Traditional filled dough pieces that are boiled, steamed, or pan-fried.

Tum tarifleri gor

Sığır Rendang Recipe - Indonesian Dish | Zoremi