moroccan
Rfissa
Geleneksel ev yapımı bir yemek; zengin sosu ve kendine özgü baharatlarıyla dikkat çeker.
Süre120 dk
Porsiyon6
Kalori476 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- tavuk900 g
- mercimek250 g
- msemen veya yufka4 adet
- çemen otu1 yemek kaşığı
- soğan1 adet
- ras el hanout1 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Tavuk, Mercimek, Msemen veya ince ekmek, Çemen otunu hazırlayın: tarifte yer alan temel malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
2
Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte belirtilen baharatları ekleyin.
3
Tavuk, Mercimek, Msemen veya ince ekmek, Çemen otunu ekleyin ve malzemelerin aromatik tabana iyice bulanması için birkaç dakika pişirin.
4
Tarifte yer alıyorsa sıvı veya domates tabanını dökün; tuz ekleyip karıştırın.
5
Temel malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür ya da ekmekle servis edin.