Roti Canai
Evde yapılan bir yassı ekmek, ekmek veya börek; geleneksel servis şekliyle sunulur.
Malzemeler
- buğday unu300 g
- ghee2 yemek kaşığı
- su500 ml
- dal (servis için)250 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tarifteki un, sıvı, yağ veya mayalama malzemesinden hamuru yoğurun.
Hamuru, belirli yemek için gerekiyorsa dinlendirin veya kabarmasını bekleyin.
Varsa, Buğday unu, Ghee, Servis için Dal ile iç dolguyu, üzerine serpilecek malzemeyi veya aromalı yağı hazırlayın.
Yassı ekmekleri, börekleri, ruloları veya tabakaları istenen şekilde biçimlendirin.
Hamur pişip kızarana kadar yağda kızartın, fırında pişirin veya kuru tavada hazırlayın.
Tarifte belirtilen sos ile birlikte ya da tek başına sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Ikan Asam Pedas
A home-style soup with a regional aromatic base.