Balık grateni
Balık, makarna ve beyaz sostan yapılan Norveç güveci
Malzemeler
- beyaz balık500 g
- makarna300 g
- süt300 ml
- tereyağı40 g
- buğday unu400 g
- galeta unu70 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Makarnayı ve buğday ununu tuzlu suda pişene kadar haşlayın, biraz pişirme suyunu saklayın.
Sosu hazırlayın: aromatik malzemeleri doğrayın ve tavada ısıtın.
Beyaz balığı ekleyin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
Süt, tereyağı ve galeta ununu ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarna veya eriştеyi sosla birleştirin, kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemeği sıcakken hemen servis edin.
Diger tarifler
Lapskaus
Norwegian stew with meat, potatoes, and root vegetables
Norwegian Bacalao
Norwegian stew with salted cod, potatoes, tomatoes, and peppers
Norwegian Herring with Potatoes
Simple cold dish with herring, potatoes, onion, and sour cream
Norwegian Salmon Soup
Creamy salmon soup with potatoes, carrots, and dill