Ukrainian
Soğanlı Mantar Soslu Pilav
Soğan üzerinde basit bir mantar sosuyla yapılan taneli pilav
Süre30 dk
Porsiyon3
Kalori411 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- pirinç220 g
- kültür mantarı300 g
- soğan1 adet
- un1 yemek kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- taze otlar10 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- et suyu veya su400 ml
Talimatlar
1
Pirinci yıkayın ve tuzlu suda pişene kadar haşlayın.
2
Mantarları dilimleyin, soğanı küp küp doğrayın.
3
Soğanı yağda şeffaf olana kadar kavurun.
4
Mantarları ekleyin ve 8 dakika kızarana kadar kızartın.
5
Un, su veya sebze suyu, tuz ve karabiber ekleyin; 5–7 dakika pişirin.
6
Pirinci mantar sosu ve yeşilliklerle servis edin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.