Domates Soslu Köfteli Pilav
Pirinç ve kıyma köftelerden oluşan, domates soslu doyurucu bir aile yemeği
Malzemeler
- pirinç250 g
- domuz ve dana kıyması500 g
- yumurta1 adet
- soğan1 adet
- domates salçası3 yemek kaşığı
- un1 yemek kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
Garnitür için pirinci yıkayın ve pişene kadar haşlayın.
Kıymayı yumurta, ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
Küçük köfteler şekillendirin ve kızarana kadar hızlıca kızartın.
Sos için domates salçası, su, un, tuz ve bir tutam şekeri karıştırın.
Köftelerin üzerine sosu dökün ve kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirin.
Köfteleri sosunu dökerek pilavla birlikte servis edin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.