Kil Tencerede Pilav
Kendine özgü baharatlar, protein veya sebzelerle hazırlanan, aileye özel bir pirinç yemeği.
Malzemeler
- pirinç300 g
- lap cheong çin sosisi150 g
- tavuk but600 g
- soya sosu3 yemek kaşığı
- yeşil soğan30 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Pirinci yıkayın; tarifte yer alan et, sebze veya baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
Kazan ya da geniş bir tencerede aromatik tabanı ile ana proteini veya sebzeleri kavurun.
Pirinci ve baharatları ekleyin, yemeğin yapısına göre karıştırın veya katmanlar hâlinde yerleştirin.
Pirincin eşit şekilde buharlanabilmesi için üzerine sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü ekleyin.
Kapağı kapalı şekilde pirinç yumuşayana ve sıvı tamamen çekilene kadar pişirin.
Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabartın ve sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.