Saag Alu
Hindistan mutfağının popüler bir ev yemeği; ıspanak, patates ve soğanla hazırlanır, aile sofraları için harika bir seçenektir.
Malzemeler
- ıspanak500 g
- patates600 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- zencefil15 g
- zerdeçal1 tatlı kaşığı
- kimyon1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- taze zencefil1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Patatesleri küp küp doğrayın ve yarı pişene kadar haşlayın ya da kavurun.
Ispanağı haşlayın veya soteleyin, ardından kaba kaba doğrayın ya da püre haline getirin.
Soğanı sarımsak, zencefil, kimyon, zerdeçal ve kişnişle birlikte kavurun.
Patatesleri ve biraz su ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Ispanak, tuz ve garam masalayı ekleyin, birkaç dakika ısıtın.
Pirinç, naan ekmeği veya yoğurtla servis edin.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.