Japanese
Götürmelik Soba Salatası
Soba eriştesi, salatalık ve havuçla hazırlanan, haftalık menüye kolayca eklenebilen taze bir ev yapımı Japon mutfağı yemeği.
Süre25 dk
Porsiyon4
Kalori75 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- soba eriştesi300 g
- salatalık1 adet
- havuç1 adet
- soya sosu3 yemek kaşığı
- susam yağı1 yemek kaşığı
- susam1 yemek kaşığı
- karabiber1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
- taze zencefil1 tatlı kaşığı
- pirinç sirkesi2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Karabuğday soba erişteyi kılavuza göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.
2
Erişteyi soğuk suyla durulayın ve iyice süzün.
3
Salatalık, havuç, biber veya yeşil soğanı ince şeritler halinde kesin.
4
Soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, biraz bal veya şeker ve zencefili karıştırın.
5
Soba erişteyi sebzeler ve sos ile harmanlayın.
6
Susam ve taze otlar serpip soğuk olarak servis edin.