Slovak
Szeged Gulaşı
Ekşi lahana, biber ve ekşi krema ile haşlanmış domuz eti
Süre85 dk
Porsiyon5
Kalori581 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- domuz eti800 g
- lahana turşusu600 g
- soğan1 adet
- kırmızı biber tozu2 yemek kaşığı
- ekşi krema200 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Szeged Gulaşı" için ekşi lahana, soğan ve domuz etini porsiyonluk parçalara kesin.
2
Domuz etini hafif kızarana kadar kavurun.
3
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Suyu dökün ve biber ile ekşi kremayı ekleyin.
5
Kısık ateşte et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar haşlayın.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak servis yapın.