Polonya Usulü Cheesecake
Kuru üzüm ve vanilyalı klasik Polonya peynir keki
Malzemeler
- lor peyniri1000 g
- yumurta5 adet
- şeker180 g
- tereyağı100 g
- nişasta2 yemek kaşığı
- kuru üzüm80 g
- vanilya1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Peyniri elekten geçirin veya blender ile pürüzsüz hale getirin.
Tereyağını şekerle çırpın, yumurta sarılarını birer birer ekleyin.
Peyniri, vanilyayı, nişastayı ve kuru üzümleri karıştırın.
Yumurta aklarını yumuşak köpük kıvamına gelene kadar çırpın ve peynir karışımına dikkatlice katlayın.
Yağlı kâğıt serili kalıba dökün ve 170 °C'de 55–65 dakika pişirin.
Kapalı fırında soğutun, ardından buzdolabına koyun.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.