syrian
Şakriye
Yoğun sosu ve kendine özgü baharatlarıyla geleneksel bir ev yemeği.
Süre90 dk
Porsiyon5
Kalori277 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- kuzu eti700 g
- sade yoğurt250 g
- sarımsak3 diş
- taze nane15 g
- pirinç300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Kuzu eti, doğal yoğurt, taze nane, Pirinç'i hazırlayın: tarifdeki ana malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
2
Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
3
Kuzu eti, doğal yoğurt, taze nane, Pirinç'i ekleyin ve malzemelerin aromatik tabana iyice kaplanması için birkaç dakika pişirin.
4
Tarifte varsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzlayın ve karıştırın.
5
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.