Cypriot

Şeftali Kebabı

Name: Şeftali Kebabı
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Cypriot
Ingredients: 500 g domuz ve dana kıyması; 1 adet soğan; 20 g maydanoz; 0.5 tatlı kaşığı tarçın; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber; 1 adet limon

Soğan ve maydanozlu kıymadan yapılan Kıbrıs köfteleri.

Süre45 dk

Porsiyon4

Kalori343 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

domuz ve dana kıyması500 g
soğan1 adet
maydanoz20 g
tarçın0.5 tatlı kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre
limon1 adet

Talimatlar

Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.

Kıymayı soğan, maydanoz, tarçın, tuz ve karabiberle karıştırın.

İyice yoğurun ve küçük köfteler veya patateler şekli verin.

Üzerlerine zeytinyağı sürün.

Izgara veya tavada 10–12 dakika, altın rengi olana kadar çevirerek pişirin.

Pide ekmeğiyle veya salata ve limonla servis edin.

Diger tarifler

Afelia Pork in Wine and Coriander

Pork braised in wine with coriander and aromatic spices.

Eliopita Olive Bread

Cypriot olive bread or pie with onion and herbs.

Kalo Prama Semolina Cake

Cypriot semolina syrup cake with citrus aroma.

Cypriot Bulgur Pilaf

Homestyle bulgur with tomato, onion, and vermicelli.

Tum tarifleri gor