syrian
Şeyh el-mahşi
Katmanlar, iç dolgu veya sos ile hazırlanan fırında pişirilmiş bir aile yemeği.
Süre90 dk
Porsiyon5
Kalori283 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- küçük kabak8 adet
- dana kıyma450 g
- sade yoğurt250 g
- sarımsak3 diş
- çam fıstığı50 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Kabak (küçük), Dana kıyma, Sade yoğurt, Çam fıstığı malzemelerinden yemeğin tabanını hazırlayın: gerekiyorsa malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kızartın.
2
Tarif malzemelerinden sosu, baharatları veya döküm karışımını hazırlayın.
3
Ana malzemeleri kalıba katlar hâlinde veya düz bir şekilde yerleştirin.
4
Sosu veya döküm karışımını ekleyin, yemek yavaş ısınmayı gerektiriyorsa folyo ile örtün.
5
Temel malzemelerin yumuşaklığını göz önünde bulundurarak pişene ve üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin ve porsiyonlar hâlinde servis yapın.