Lithuanian
Šupininė
Litvanya'nın tahıl, bezelye ve tütsülenmiş etle hazırlanan koyu çorbası
Süre90 dk
Porsiyon6
Kalori88 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- kuru bezelye300 g
- arpa şehriye250 g
- tütsülenmiş et300 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- patates600 g
- et suyu veya su800 ml
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Bezelyeyi ve arpacık bulgurunu birkaç saat ya da gece boyunca ıslatın.
2
Tütsülenmiş eti parçalara, sebzeleri ise küp şeklinde doğrayın.
3
Tencereye bezelye, arpa, et, soğan, havuç ve patatesi koyun.
4
Üzerine et suyu veya su dökün ve kaynatın.
5
Bezelye ve arpa yumuşayana kadar 1–1,5 saat pişirin.
6
Sonunda tuzlayın ve koyu çorbayı sıcak servis edin.