Austrian
Speckknödel
Ekmekli baconlu, soğanlı ve otlu köfteler
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori355 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- bayat ekmek350 g
- pastırma180 g
- soğan1 adet
- süt300 ml
- yumurta2 adet
- maydanoz20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- un2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Bayat ekmeği küpler halinde kesin, baconı ince doğrayın ve kızartın.
2
Soğanı baconun yağında yumuşayana kadar kavurun.
3
Ekmeği, baconu, soğanı, yumurtaları, sütü, unu ve otları karıştırın.
4
Ekmeğin sıvıyı emmesi için karışımı 15 dakika bekletin.
5
Islak ellerle köfteleri şekillendirin.
6
Tuzlu suda veya buharda pişirin.