German
Mantarlı Spätzle
Kremalı mantarlarla yapılan ev yapımı Alman spätzle'si
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori547 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- un300 g
- yumurta3 adet
- mantar350 g
- soğan1 adet
- krema200 ml
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Un, yumurta, sıvı ve tuzdan koyu, yapışkan bir hamur yoğurun.
2
Hamuru spätzle rendesi aracılığıyla kaynayan tuzlu suya geçirin.
3
Yüzeye çıkana kadar pişirin, ardından süzün.
4
Mantarları soğanla birlikte tereyağında kavurun.
5
Kremayı ekleyin ve koyu bir sos oluşana kadar pişirin.
6
Spätzle'yi mantarlarla karıştırın ve sıcak servis yapın.