pakistani
Shish Kebap
Marine edilmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden yapılan aromatik bir yemek.
Süre50 dk
Porsiyon4
Kalori396 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana kıyma500 g
- soğan1 adet
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- sarımsak3 diş
- garam masala1 tatlı kaşığı
- taze kişniş20 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Dana kıyma ve Garam Masala'yı porsiyonluk parçalara kesin veya köfte ya da şiş şeklinde şekillendirin.
2
Tarifte yer alan baharatları, asit, sos veya yoğurdu karıştırarak bir marine hazırlayın.
3
Ana malzemeyi marine edin; böylece lezzeti içine çeker ve daha yumuşak hale gelir.
4
Izgara, tava veya fırında altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
5
Eti, balığı veya sebzeleri kurumadan tam olarak pişirin.
6
Tarifte öngörülen pirinç, ekmek, salata veya sosla birlikte servis edin.