Indonesian
Siomay Bandung
Geleneksel hamur işleri, içi doldurulmuş şekilde haşlanır, buharda pişirilir veya kızartılır.
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori206 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- beyaz balık500 g
- karides300 g
- tapyoka nişastası100 g
- yer fıstığı60 g
- lahana300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Hamuru yoğurun veya tarifte belirtilmişse yufkaları hazırlayın.
2
İç harcı Beyaz balık, Karides, Tapyoka nişastası, Fıstık, baharatlar ve aromatik malzemelerle karıştırın.
3
Her bir hamur parçasını orta miktarda iç harçla doldurun ve kenarlarını sıkıca kapatın.
4
Yemeğin geleneğine göre ürünleri buharda, suda veya tavada pişirin.
5
İç harcın tamamen piştiğinden ve hamurun yumuşak ya da esnek hale geldiğinden emin olun.
6
Tarifte belirtilen sos, et suyu veya yeşilliklerle sıcak olarak servis edin.