Czech
Kızarmış Peynir
Sert peynir, yumurta ve un ile hazırlanan, aile menüsüne çok uygun popüler bir Çek mutfağı ev yemeği.
Süre25 dk
Porsiyon4
Kalori1167 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- sert peynir500 g
- yumurta2 adet
- un80 g
- galeta unu150 g
- yağ250 ml
- tartar sos120 g
Talimatlar
1
Peyniri kalın dilimler veya çubuklar halinde kesin ve iyice soğutun.
2
Üç kap hazırlayın: un, çırpılmış yumurta ve galeta unu.
3
Peyniri una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın; daha sağlam bir kabuk için yumurta ve galeta unu adımını bir kez daha tekrarlayın.
4
Bir tavada veya fritözde yağı ısıtın.
5
Peyniri her iki taraftan 1–2 dakika hızlıca kızartın; kabuk altın rengi olsun, peynir ise erimeden dışarı çıkmasın.
6
Hemen tartar sosu, patates veya salata ile servis edin.