Turkish

Türk Usulü Mercimek Çorbası

Name: Türk Usulü Mercimek Çorbası
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g kırmızı mercimek; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet limon; 1200 ml su veya et suyu; 1 damak zevkine göre tuz; 10 g taze nane

Havuç, domates, kimyon ve limonlu, pürüzsüz kırmızı mercimek çorbası.

Süre35 dk

Porsiyon4

Kalori37 kcal

SeviyeKolay

Malzemeler

kırmızı mercimek250 g
soğan1 adet
havuç1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
limon1 adet
su veya et suyu1200 ml
tuz1 damak zevkine göre
taze nane10 g

Talimatlar

Mercimeği iyice yıkayın, soğan ve havucu ince ince doğrayın.

Bir tencerede soğan ve havucu yağda 5 dakika kavurun.

Domates salçası, kimyon ve paprikayı ekleyin, 1 dakika ısıtın.

Mercimeği ekleyin, su veya et suyu dökün ve kaynatın.

Mercimek tamamen yumuşayana kadar 20–25 dakika pişirin, ardından blenderdan geçirin.

Tuzunu ayarlayın, limon suyu ekleyin ve nane veya pul biberle servis edin.

Diger tarifler

Turkish Acma Buns

Soft Turkish buns with butter and sesame.

Eggplant Yogurt Salad

Roasted eggplant with garlic yogurt and herbs.

Spinach and Cheese Borek

Crisp pastry filled with spinach and cheese.

Meat Borek

Turkish pastry with a juicy minced meat filling.

Tum tarifleri gor

Türk Usulü Mercimek Çorbası Recipe - Turkish Dish | Zoremi