Yumurtalı ve Peynirli Tuzlu Yulaf Lapası
Eriyen kaşar peyniri, yumuşak sarısı akan yumurta ve taze yeşil soğanla hazırlanan kremsi yulaf lapası — dakikalar içinde doyurucu bir kahvaltı.
Malzemeler
- hızlı pişen yulaf ezmesi60 g
- su250 ml
- yumurta1 adet
- sert peynir30 g
- yeşil soğan10 g
- kızartma yağı1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş karabiber1 damak zevkine göre
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Küçük bir tencerede 250 ml suyu kaynatın, yulaf ezmesini ve tadına göre tuzu ekleyin.
Ocağın ateşini kısın ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika, yulaflar yumuşayıp lapa kremsi bir kıvam alana dek pişirin.
Lapa pişerken, yağı yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın.
Yumurtayı tavaya kırın ve beyazı tamamen pişip sarısı yumuşak kalana dek 2-3 dakika pişirin; tadına göre karabiberle tatlandırın.
Lapayı ocaktan alın, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip erimesi için karıştırın.
Lapayı bir kaseye alın, üzerine kızarmış yumurtayı yerleştirin ve yeşil soğanla süsleyin.
İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyerek hemen servis edin.
Diger tarifler
Buddha Bowl
Çıtır fırınlanmış nohut, kinoa, yumuşak tatlı patates ve olgun avokadonun kremsi sarımsaklı-limonlu tahin sosuyla buluştuğu renkli ve besleyici bir kase.
Elmalı Sütlü Yulaf Lapası
Yumuşak elma, tarçın, bal ve çıtır cevizle hazırlanan yumuşacık sütlü yulaf lapası — iki kişilik keyifli bir kahvaltı.
Hindi Köftesi ve Domates Soslu Karabuğday
Dağılmayan karabuğday, sulu hindi köftesi ve koyu kıvamlı sebzeli domates sosu, huzurlu bir ev yemeği akşamı sunuyor.
Mantar Soslu Kinoa
Kremalı, yoğun mantar sosuyla servis edilen, tane tane pişmiş yumuşacık kinoa – her güne uygun, besleyici ve nefis kokulu, basit bir yemek.