Name: Sudado de Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Colombian
Ingredients: 700 g tavuk but; 500 g patates; 500 g yuka (manyok); 300 g domates; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 0.5 tatlı kaşığı karabiber

Talimatlar

Tavuk but, patates, yuka ve domatesleri uygun büyüklükte parçalara kesin; soğan, sarımsak ve baharatları ayrıca hazırlayın.

Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın, soğanları yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve baharatları ekleyin.

Sudado de pollo tabanını ekleyin ve aromatik bazla kaplanması için kavurun.

Domatesleri, et suyunu, hindistancevizi sütünü veya tarifte belirtilen diğer sıvıyı ekleyin ve hafif kaynamaya getirin.

Kapağı kapalı şekilde, ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.

Sonunda tuzu, asitliği ve acılığı ayarlayın; geleneksel garnitürle sıcak servis yapın.

Sudado de Pollo

Malzemeler

Talimatlar

Diger tarifler