Hungarian

Gulaş Çorbası

Name: Gulaş Çorbası
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 108 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 600 g dana eti; 600 g patates; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı kırmızı biber tozu; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 adet havuç; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber; 400 ml et suyu veya su

Dana eti, patates ve kimyon ile yapılan Macar gulaş çorbası

Süre90 dk

Porsiyon5

Kalori106 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

dana eti600 g
patates600 g
soğan1 adet
kırmızı biber tozu2 yemek kaşığı
kimyon1 tatlı kaşığı
havuç1 adet
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre
et suyu veya su400 ml

Talimatlar

Dana etini küp küp doğrayın, soğanı ince ince kesin.

Bir tencerede soğanı altın rengi alana kadar kavurun, dana etini ekleyin ve kızartın.

Tencereyi yüksek ateşten alın, kırmızı biber ve kimyonu ekleyip hızlıca karıştırın.

Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, su veya et suyuyla kaplayın.

Et yumuşayana ve patatesler iyice pişene kadar 50–60 dakika pişirin.

Tuzunu ve karabiberini ayarlayın, koyu çorbayı sıcak olarak servis edin.

Diger tarifler

Hungarian Stuffed Cabbage

Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut

Walnut Palacsinta

Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce

Dobos Torte

Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top

Chicken Paprikash

Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.

Tum tarifleri gor