British
Pırasa ve Patates Çorbası
Pırasa, patates ve tereyağı içeren, aile menüsü için oldukça uygun olan popüler bir İngiliz ev yemeği.
Süre40 dk
Porsiyon5
Kalori224 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- pırasa3 sap
- patates600 g
- tereyağı40 g
- et suyu1200 ml
- krema150 ml
- yeşil soğan20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Pırasa ve Patates Çorbası" için pırasayı, yeşil soğanı ve patatesi uygun büyüklükte parçalara kesin.
2
Bir tencerede yağı veya az miktarda sıvıyı ısıtın ve pırasa ile yeşil soğanı 3–5 dakika kavurun.
3
Patatesi, pırasayı ve yeşil soğanı ekleyin, ardından tereyağı, et suyu ve kremayı ilave edin.
4
Kaynamaya bırakın, ateşi kısın ve en sert malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
5
Son olarak et suyu ve kremayı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
6
Çorbayı uygun sıcaklıkta servis edin: doyurucu çorbalar için sıcak, soğuk çorbalar için ise iyice soğutulmuş olarak.