Greek

Soutzoukakia Domates Sosunda

Name: Soutzoukakia Domates Sosunda
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Total time: 66 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Greek
Ingredients: 500 g dana kıyma; 3 diş sarımsak; 80 g galeta unu; 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı kimyon; 300 ml domates sosu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 20 g maydanoz; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Yoğun domates sosunda baharatlı Yunan köfteleri.

Süre55 dk

Porsiyon4

Kalori381 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

dana kıyma500 g
sarımsak3 diş
galeta unu80 g
yumurta2 adet
kimyon1 tatlı kaşığı
domates sosu300 ml
zeytinyağı2 yemek kaşığı
maydanoz20 g
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

Sarımsağı, domates sosunu ve maydanozu doğrayın; kıyma ve yumurtayı hazırlayın.

Galeta unu, kimyon, tuz ve karabiberle karıştırın.

Hamuru yoğurun ve 10–15 dakika dinlendirin.

Eşit büyüklükte köfte, top veya rulo şekli verin.

Tavada veya ızgarada kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin.

Garnitür veya sosla sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Avgolemono Chicken Soup

Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.

Briam

Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.

Gemista

Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.

Gigantes Plaki

Large white beans baked in tomato sauce with herbs.

Tum tarifleri gor