Czech
Svíčková
Çek mutfağının popüler bir ev yemeği olan bu tarif sığır eti, havuç ve kereviz içermekte olup aile menüsü için oldukça uygundur.
Süre150 dk
Porsiyon6
Kalori111 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- dana eti900 g
- havuç3 adet
- kök kereviz200 g
- soğan2 adet
- krema250 ml
- et suyu600 ml
- limon0.5 adet
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Svíčková" için havuç, kereviz, soğan ve sığır etini porsiyonluk parçalara kesin.
2
Sığır etini hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Havuç, kereviz ve soğanı ekleyip 3–5 dakika pişirin.
4
Krema ve et suyunu ekleyin, ardından limon ilave edin.
5
Kısık ateşte et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar haşlayın.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak servis yapın.