Sinigang na Baboy
Bölgesel aromatik bir taban ile yapılan ev yapımı çorba veya et suyu.
Malzemeler
- domuz eti600 g
- demirhindi ezmesi2 yemek kaşığı
- domates300 g
- daikon200 g
- taze fasulye150 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Domuz eti, Demirhindi ezmesi, Domatesler, Turpu doğrayın; ayrıca tarife özgü baharatlar, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
Bir tencerede tabanı yağ veya don yağında, tarif için uygunsa, soteleyin.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarife göre su, et suyu veya hindistancevizi bazlı sıvıyı üzerine dökün.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Pişirmenin sonunda tarif gerektiriyorsa yeşillikler, erişte, ekşi sos veya süt ürünü ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarif dışı malzeme eklemeden sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Bicol Express
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Beef Caldereta
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Kare-Kare
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Chicken Adobo
Filipino chicken braised in soy sauce, vinegar, garlic, and bay leaves.