egyptian
Taamiye
Mısır falafel'i, bakla ve bol yeşilliklerle yapılır.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori1116 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- bakla (kuru)300 g
- soğan1 adet
- maydanoz50 g
- kişniş50 g
- susam3 yemek kaşığı
- derin yağda kızartma yağı500 ml
Talimatlar
1
Kuru baklaları tarife göre hazırlayın: fırınlayın, haşlayın veya öğütün.
2
Soğan, maydanoz, baharatlar, yeşillikler ve tarifte belirtilen yağ veya asiti ekleyin.
3
İstenen kıvama göre — kremsi, taneli veya salata kıvamına — öğütün veya karıştırın.
4
Tuz, limon suyu, baharatlar veya yağ ekleyerek tadını ayarlayın.
5
Lezzetlerin birbirine karışması için 10–20 dakika dinlendirin.
6
Taamiye'yi meze, salata veya garnitür olarak servis edin.