iranian
Tahçin with Chicken
Katmanlar, iç malzeme veya sos içeren fırında pişirilmiş bir aile yemeği.
Süre90 dk
Porsiyon6
Kalori390 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- basmati pirinci300 g
- haşlanmış tavuk500 g
- sade yoğurt250 g
- yumurta2 adet
- safran0.3 g
- tereyağı30 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Basmati pirinci, haşlanmış tavuk, sade yoğurt ve yumurtadan oluşan yemeğin tabanını hazırlayın: gerekirse malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kavurun.
2
Tarifte yer alan malzemelerden sosu, baharatları veya soğanlığı karıştırın.
3
Ana malzemeleri kalıba katlar hâlinde veya düz bir tabaka olarak yerleştirin.
4
Sosu ya da soğanlığı ekleyin; yemek yavaş ısınmayı gerektiriyorsa üzerini folyo ile örtün.
5
Pişip kızarana kadar fırınlayın; ana malzemelerin yumuşaklığını göz önünde bulundurun.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin ve porsiyonlar hâlinde servis yapın.