Japanese
Takikomi Gohan
Aile usulü, kendine özgü baharatlar, protein veya sebzeler içeren bir pirinç yemeği.
Süre55 dk
Porsiyon4
Kalori359 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- pirinç300 g
- shiitake mantarı120 g
- havuç2 adet
- aburaage80 g
- dashi400 ml
- soya sosu3 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci yıkayın; tarife göre et, sebze veya baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
2
Bir kazan ya da geniş tencerede aromatik tabanı ve ana proteini veya sebzeleri kavurun.
3
Pirinci ve baharatları ekleyin, yemeğin niteliğine göre karıştırın ya da katman katman dizin.
4
Pirincin eşit şekilde buharda pişebilmesi için üzerine sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü dökün.
5
Pirinç yumuşayana ve sıvının tamamen çekilmesine kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabartın ve sıcak olarak servis edin.